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Reservation 0595-48-7730

Premium Vegetable Course 多菜食創作コース料理

酵素ゲット→代謝アップ
→キレイに痩せる・若返る・免疫力アップ・血サラサラ・むくみ解消・シミしわ対策・女性ホルモン正常に

多菜食コース料理
~A course~
 ¥4000/人
(要予約)2名様~
食前のお楽しみ プレミアム酵素ジュース
【野菜や果物を酵素たっぷり残す方法でお作りします】
前菜&サラダプレート 
 【前菜は濃厚豆腐・鶏ミンチ・じゃこのナゲットを豆腐チーズや海草ソースでお召し上がりいただきます】
 【季節の野菜・野草・山菜を野菜や果物をすりおろした自家製酵素ドレッシングでお召し上がりください】
野菜ポタージュスープ
【野菜をすりおろし非加熱で酵素たっぷりスープ】
自家製パン
【天然酵母と北海道産小麦粉を使用した】
野菜キッシュ
【自家製生地に豆腐や豆乳・野菜をトッピング】
野菜生パスタor天然酵母ピザ
【自家製パスタ生地には多くのお野菜が練り込まれています】
本日のデザートプレート 野菜アイス、野菜ゼリー、豆乳生クリーム、野菜クランチ、豆腐レアチーズケーキなど
【豆腐、豆乳、野菜、果物をできるだけ酵素を残す方法で数種類のスイーツにフルーツの自家製酵素ソースをトッピングしております】
極上コーヒーor有機紅茶
【コーヒーは有機無農薬栽培の生豆を自家で手焙煎、挽きたてののお味をご堪能ください】

野菜コース料理
~B course~
 ¥3000/人

食前のお楽しみ プレミアム酵素ジュース
【野菜や果物を酵素たっぷり残す方法でお作りします】
前菜&サラダプレート
【前菜は濃厚豆腐・鶏ミンチ・じゃこのナゲットを豆腐チーズや海草ソースでお召し上がりいただきます】
【季節の野菜・野草・山菜を野菜や果物をすりおろした自家製酵素ドレッシングでお召し上がりください】
Steamed Vegetable ~蒸し野菜のハーモニー~
野菜生パスタor天然酵母ピザ
【自家製パスタ生地には多くのお野菜が練り込まれています】
本日のデザートプレート 野菜アイス、野菜ゼリー、豆乳生クリーム、野菜クランチ、豆腐レアチーズケーキなど
【豆腐、豆乳、野菜、果物をできるだけ酵素を残す方法で数種類のスイーツにフルーツの自家製酵素ソースをトッピングしております】
極上コーヒーor有機紅茶
【コーヒーは有機無農薬栽培の生豆を自家で手焙煎、挽きたてののお味をご堪能ください】

~C course~ ¥2200/人
食前のお楽しみ プレミアム酵素ジュース
【野菜や果物を酵素たっぷり残す方法でお作りします】
前菜andサラダプレート
 【前菜は濃厚豆腐・鶏ミンチ・じゃこのナゲットを豆腐チーズや海草ソースでお召し上がりいただきます】
 【季節の野菜・野草・山菜を野菜や果物をすりおろした自家製酵素ドレッシングでお召し上がりください】
野菜生パスタor天然酵母ピザ
【自家製パスタ生地には多くのお野菜が練り込まれています】
極上コーヒーor有機紅茶
【コーヒーは有機無農薬栽培の生豆を自家で手焙煎、挽きたてののお味をご堪能ください】

野菜酵素たっぷりレディースコース料理
~Lady's course~
 ¥1600/人

サラダ(酵素ドレッシング)
 【季節の野菜・野草・山菜を野菜や果物をすりおろした自家製酵素ドレッシングでお召し上がりください】
野菜生パスタor天然酵母ピザ
【自家製パスタ生地には多くのお野菜が練り込まれています】
本日の プチデザート
【豆腐、豆乳、野菜、果物をできるだけ酵素を残す方法で数種類のスイーツにフルーツの自家製酵素ソースをトッピングしております】
プチ極上コーヒーor有機紅茶
【コーヒーは有機無農薬栽培の生豆を自家で手焙煎、挽きたてののお味をご堪能ください】

~Pasta RareType~
自家製生パスタ(ミニサラダ付き)
~1100円~
●野菜ブイヨン醤油味(青菜パスタ生地にサーモン,玉葱,青菜)
●きのこと蒸し野菜の豆乳ホワイトソース(ごぼうパスタ生地)
●青菜とプチトマトのトマトソース(豆乳パスタ生地)
●豚レバーと青菜のジェノベーゼ(トマトパスタ生地)
~1200円~
●豆乳パスタに
 豆乳カルボナーラ(ベーコン,卵,チーズ)

野菜生パスタ(大根葉生パスタの野菜ブイヨン醤油味)

野菜生パスタ

パスタ生地1人前に含まれるお野菜たち(生地には卵・乳製品不使用)
青菜パスタ ごぼうパスタ トマト 豆乳パスタ
~Pizza~
天然酵母の手こねピザ・・・1000円(ミニサラダ付き)
 ・山菜ピザ(山菜・野草ときのこを特製味噌ソースにのせて)
 ・マルゲリータ(トマトとバジルのトマトソースピザ)
 ・キーマカレーピザ(国産豚ミンチとお野菜たっぷりカレーソース)
 ・サーモンきのこの豆乳ホワイトソースピザ
 
ピザ
~Tofu Dengaku Lunch~豆腐田楽定食
 ・松・・・1350円
  (田楽14本,豆腐ナゲット,名張産黒米入りご飯,佃煮,ピクルス,スープ,サラダ)
 ・竹・・・1150円
  (田楽7本,豆腐ナゲット,名張産黒米入りご飯,佃煮,ピクルス,スープ,サラダ)
 ・梅・・・950円
  (田楽7本,名張産黒米入りご飯,佃煮,ピクルス,スープ,サラダ)
彩り豆腐田楽

~Sweets & Drinks~
・本日のスイーツプレート 800円
(ドリンク付きはドリンク100円引き)
~プレミアム酵素ジュース・・・ゆっくりすりおろして絞ります、活き活き酵素がそのままです~
・【赤】キャロりん(水,砂糖,蜂蜜不使用) 650円
・【緑】グリーントロピカル(青菜,パイナップル,豆乳) 650円
・【白】ソイりん(豆乳,りんご,蜂蜜) 650円
・ゆずハニー(12月頃~) 600円
・ゆずハニースカッシュ 600円
・梅サワー(6月頃~) 600円
・梅ハニー(6月頃~) 600円
~珈琲&紅茶~
・極上コーヒー 500円
・有機紅茶 500円
~季節の特製ジュース 600円 (ご提供期間は変動します)~
・苺ミルク(2月頃~)   
・ぶどうジュース(11月頃~)
・ゆず茶HOT(12月頃~)
ドリンクのご注文で野菜クッキー1袋80円引き
例:コーヒー+野菜クッキー 600円

酵素たっぷりスイーツプレート
お野菜・豆腐系スイーツプレートはソースも酵素
プレミアム酵素ジュース
美容・健康・病気予防・免疫力アップの酵素ドリンク

自家焙煎オーガニックコーヒー

~COOKIES~ Please Take Out
やさい兵糧丸クッキー「べじまるの術」・・・各180円~
(コレステロールゼロ・卵乳製品不使用・ノンケミカル)
ごぼう、カボチャ、じゃがいも、さつまいも、大豆
やさい兵糧丸クッキーべじまるの術
Reservation 0595-48-7730

生の食べ物(ローフード)には酵素がたっぷり、特に野菜や果物にはたっぷり。酵素ジュース、すりおろしドレッシング、酵素シロップ、生野菜をたくさん摂ると美容・健康・免疫力アップに役立ちます。
●ちょいまるプレミアム酵素ジュースは、ゆっくりすりおろしゆっくり絞っていますので酵素そのままです。お食事の始めにお召し上がりいただくと体内の酵素がアップしお食事の消化も良くなります。
●野菜をすりおろしたものをベースに多種の野菜から作った野菜ブイヨンで仕上げていますので酵素も美味しくおとりいただけます。
●野菜サラダのドレッシングは生野菜のすりおろしをベースにしていますので酵素たっぷりドレッシングです
●ピクルスは生野菜ビネガーでつけてありますので体にとってもよいコンビです
●野菜キッシュの生地は伊賀卵と北海道小麦とバター、具は手作りお豆腐と豆乳・野菜がベースです
●ピザは天然酵母・北海道小麦で作っています。ソースも全て手作り無添加の自家製です。
●パスタは卵乳製品不使用で体に嬉しい全粒粉やオリーブオイルを使用しています。北海道小麦で野菜を多く練り込み生パスタの状態で茹で上げます。
●デザートは豆腐・豆乳を中心に作っています。ソースは酵素シロップです。

ちょいまるカフェ
*価格は2014年4月~
ちょいまるカフェ♪
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